Loppis och Österlenchoklad

Hej bloggen! Just nu är jag i Amsterdam men ville dela med mig av en härlig dag, nämligen förra lördagen. Då var jag och Alex på loppis i Spjutstorp och sedan fikade vi på Österlenchoklad i Skåne-Tranås. Så himla mysig dag! Varmt var det också. Vi hittade lite småsaker på loppisen, en slips till Alex, en hårklämma till mig samt fina snacksgafflar, de syns nog i ett inlägg inom kort!
 
Mitt ute i ingenstans bland kohagar.
 
Fina skålar, har likadana redan, fast mindre.
 
Efter loppisen var vi hungriga, mot bilen för att köra till nästa by.
 
Detta stället alltså, så mycket gott!
 
Vi köpte varma mackor med ost, fikon, pecannötter och ruccola.
 
Vi beställde varsin pralin som försvann fort medan vi väntade på mackorna, och när de kom ut med mackorna fick vi fyra praliner till, för att vi fått vänta så länge på mackorna (jag tyckte inte det var så länge), så himla gulligt, och gott.
 
En så härlig och mysig dag!
 
choklad - loppis - skåne - varma mackor - österlen - österlenchoklad

Enkla chokladsnittar

 Var sugen på att baka något enkelt och chokladigt och resultatet blev dessa goda chokladsnittar! 
 
 
För 2 längder:
100g rumsvarmt smör (obs aldrig margarin!)
2,5 dl siktat dinkelmjöl (vete går också bra)
1 dl socker (här är det gott med ett brunt socker, muscovado eller råsocker)
3 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
En nypa äkta vaniljpulver
En nypa havssalt eller himalayasalt (viktigt, saltet förhöjer chokladsmaken!)
 
Rör ihop socker och smör, använd elvisp om du vill. Blanda de resterande ingredienserna i en skål och häll ner i smör/sockerblandningen. Rör ihop till en kakdeg, knåda gärna lite med händerna i slutet. Dela degen i två delar och forma till längder som du plattar till lite på plåten, ca 2 cm tjocka. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 min. Ta ut dem och skär dem på diagonalen i 2-3 cm breda snittar. Låt svalna och förvara sedan i din favoritkakburk! Eller ät upp alla direkt!
 
Loppisfyndat porslin:
Fat, Mon Amie från Rörstrand.
Små kaffekoppar, Swedish Grace, Rörstrand.

Senaste loppisfyndet

Ett gulligt litet fat från Mon Amie! Så himla fint, jag har bara nyproduktion förutom detta som vi hittade på Suckarnas gång (loppisen som finns i stan på somrarna) en lördagsmorgon för några veckor sedan. Perfekt att servera småkakor på eller varför inte en syrlig passionsfrukt. Gillar ni att gå på loppis?
 
 
Ha en bra fredag!