Dinkelplättar

För några dagar sedan gjorde jag dessa goda plättar till frukost! Eller egentigen är det någon slags variant av amerikanska pannkakor, goda blev de hur som helst! Kryddade smeten med lite kanel och vanilj och toppade med blåbär, yoghurt, lavendelhonung och kanel. Mums!
 
 
Du behöver:
2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 ägg
1,75 dl mjölk
1 tsk bakpulver
Salt
Kanel
Äkta vaniljpulver
Smör till stekning
 
Topping:
Yoghurt
Blåbär
Honung (jag använde en lavendelhonung från Frankrike som jag värmde lite på spisen för att kunna ringla den över)
Kanel
 
Blanda de torra ingredienserna i en bunke, inklusive kryddorna. Vispa i mjölken och tillsätt sedan ägget och vispa samman till en smet. Låt gärna smeten stå och svälla en stund för bästa resultat. Stek plättarna i smör så att de får fin färg. Ju mindre smör, desto större chans att de får den fina släta ytan som ska vara på amerikanska pannkakor. Lägg upp på en tallrik och toppa med yoghurt, blåbär, honung och kanel, njut! 
 
 
amerikanska pannkakor - blåbär - dinkel - dinkelplättar - frukost - kanel - mon amie - pannkakor - plättar - rörstrand - vegetariskt
Sofia

Dom såg sjukt goda ut! :)
sv: ja jag älskar våfflor :D

Svar: Tack, de var smarriga! :D mm våfflor är mums!
rosesandparis.se